Skip to content

Концентрат квасного сусла гост 28538-90

Скачать концентрат квасного сусла гост 28538-90 fb2

Продукцию для розничной торговой сети маркируют путем наклеивания на потребительскую тару этикетки по НТД 28538-90 указанием: Транспортная маркировка ящиков из гофрированного картона гост по ГОСТ с суслом манипуляционных знаков: Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и гостах управления качеством в России и странах СНГ. 28538-90 сети общественного питания допускается розлив экстрактов квасов во фляги металлические для молока и молочных концентратов типа ФЛ по ГОСТ и другую тару, разрешенную Министерством здравоохранения СССР.

Отбор проб - по ГОСТ По квасным концентратам продукция должна соответствовать требованиям, указанным в табл. Правила приемки - по ГОСТ Допускается применение литографированных крышек и других укупорочных средств, разрешенных Министерством здравоохранения СССР.

Метод проверки электрической прочности изоляции, ГОСТ Отбор проб - по ГОСТ Бочки с продукцией герметично укупоривают квасными суслами, допускаемыми Министерством здравоохранения СССР.

Приготовление крафтового пива в домашних условиях из натурального экстракта сусла. Настоящий стандарт распространяется на концентрат квасного сусла, концентрат кваса, концентрат Русского и Московского квасов, экстракт окрошечного кваса и экстракт кваса для Русской окрошки.

Наименование документа: ГОСТ Тип документа: стандарт.  Название рус.: Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия. Название англ.: Kvas wort concentrate, kvas concentrates and extracts. Specifications. Дата актуализации текста. 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Концентраты квасного сусла, концентраты и экстракты квасов (далее - продукция) должны быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

Характеристики. По органолептическим показателям продукция должна соответствовать требованиям, указанным в табл  Вид документа: ГОСТ. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ГОСТ - Концентраты квасного сусла. Общие технические условия. Издание официальное.  5 ВЗАМЕН ГОСТ — Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­ ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­ мационном указателе «Национальные стандарты».

В случае пересмотра (замены) или отмены. ГОСТ «Концентраты квасного. сусла, концентраты и экстракты квасов». Концентрат квасного сусла (ККС). Характеристика. Норма.

Методы анализа. Определение: Концентрат квасного сусла (ККС) – не прозрачная, густая, вязкая жидкость без включений, не свойственных. продукту. ГОСТ Состав: солод ячменный пивоваренный светлый, вода. Пищевая ценность, г/см3 концентрата - 78,0. Энергетическая ценность, ккал./ см3 концентрата - ,0.

Предназначен для использования в пищевой. Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия. Название английское: Kvas wort concentrate, kvas concentrates and extracts. Specifications. Дата актуализации текста.

Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия. Концентрат квасного сусла соответствует ГОСТ и международным стандартам качества.

Состав: мука ржаная, солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный, вода питьевая. Качественные показатели: Массовая доля сухих веществ: 70,0% ± 2,0%. Кислотность на г концентрата: см³ гидроокиси натрия концентрацией 1 моль/дм³. Внешний вид: вязкая густая жидкость. Цвет: темно-коричневый. Вкус: кисло-сладкий хлебный с незначительно выраженной горечью.

fb2, doc, rtf, EPUB